たちばな家 秋川渓谷・桧原村のラーメン屋の日記 秋川渓谷・檜原村のラーメン屋、たちばな家のウェブサイト。手打ラーメン・川魚塩焼など。創業50年、檜原町役場近くの檜原街道沿い。ドライブ、ツーリングの際にぜひお立ち寄りください。

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2010.06.04

6月に入り、初夏を感じる暖かい陽気が続いていますね。草木が育ち、鳥のさえずりが心地良い時期です。

檜原村では初夏の風物詩、鮎釣りが解禁となりました。たちばな家では店主が釣った鮎を塩焼きで提供しています。
数に限りがありますが、檜原の清流で育った鮎は、締まった身と、苦味が少なく甘味さえ感じるはらわたが絶品です。


檜原の自然が育んだ逸品『鮎の塩焼き』ラーメンと一緒にいかがですか?
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